La fiche d’un client

Ouvrir une fiche

Touchez un client dans Clients, ou appuyez sur Ouvrir la fiche client dans l’une de ses réservations ; sur une tablette en mode Gestion, ce bouton s’appelle Corriger le nom ou les coordonnées. La fiche s’ouvre par-dessus l’écran, avec en haut le nom, l’e-mail et le téléphone, et Contact vérifié le cas échéant. Suivent quatre chiffres : visites, annulations, absences et avertissements.

Depuis une tablette en mode Gestion, Modifier le nom ou le contact change le nom, l’e-mail ou le téléphone. Remplacer ou supprimer un e-mail ou un téléphone déjà enregistré demande d’abord de cocher une case, car les rappels et les liens y sont envoyés.

Visites et réservations

La section Réservations liste ses réservations dans tous les restaurants de votre compte, par date, avec la prochaine à venir épinglée au-dessus sous Prochaine. Une réservation de ce restaurant s’ouvre d’une touche. Sous la liste, Ce qu’il en a dit montre chaque note sur cinq et chaque commentaire que le client a laissés après une visite, puis ses inscriptions sur liste d’attente et ses alertes.

Étiquettes et préférences de placement

La section Étiquettes réunit les étiquettes du système et les vôtres. Ajouter une étiquette pose l’une de vos étiquettes sur le client ; celles du système vont et viennent d’elles-mêmes. La section Préférences de placement garde où il aime s’asseoir, près d’une fenêtre par exemple, et signale quand aucune table de votre salle n’en est marquée. Les préférences se modifient depuis une tablette en mode Gestion, avec Ajouter une préférence.

Allergies et régimes

Chaque entrée vient d’une liste fermée : les quatorze allergènes de l’étiquetage alimentaire européen, ou Autre chose décrit avec les mots du client. Elle est marquée Allergie, Intolérance ou Régime, et Sévère s’il y a lieu. Sous chacune, la fiche indique si le client l’a déclarée ou si votre équipe l’a enregistrée, et le jour de sa dernière confirmation.

1. Appuyez sur Ajouter un besoin.
2. Choisissez Type et Quoi, et décrivez-la si vous avez choisi Autre chose.
3. Cochez Sévère s’il y a lieu, et appuyez sur Ajouter. Pour une entrée déjà présente, le bouton devient Confirmer de nouveau et ramène la date de dernière confirmation à aujourd’hui.

Retirer demande d’abord confirmation, puis retire l’entrée de toutes les réservations que voit la cuisine, ici et dans vos autres restaurants ; le message qui suit propose Annuler.

Les allergies, quelle que soit l’offre

La sécurité n’est pas une option payante. Quelle que soit l’offre, une allergie, ou tout ce qui est marqué Sévère, s’affiche sur l’écran de service et sur la réservation elle-même, même là où le fichier clients n’est pas inclus. Ce qu’ajoutent Pro et Enterprise, c’est la fiche qui se garde d’une visite à l’autre.

Absences et avertissements

La section Absences liste chaque réservation à laquelle le client n’est pas venu. Une absence devient un avertissement quand on peut prouver qu’il avait été prévenu, par un rappel délivré ou par sa propre confirmation, sur un contact qu’il a lui-même donné ; un avertissement vaut douze mois, et une absence marquée automatiquement n’en devient jamais un. Un responsable peut en écarter un depuis une tablette en mode Gestion : appuyez sur Contester, écrivez pourquoi, puis Neutraliser. Ce que les avertissements font aux réservations en ligne se règle dans Paramètres › Clients et listes.

Notes de l’équipe

La section Notes de l’équipe réunit les observations de votre équipe, comme une table préférée ou le vin qu’il aime. Écrivez-en une sous Ajouter une note et appuyez sur Ajouter. Les notes ne sont jamais montrées au client, et elles ne font pas partie des données que vous exportez pour lui.