Cadence · Avec Pro
Étalez vos couverts pour que la cuisine suive.
Limitez le nombre de clients qui peuvent arriver par quart d’heure, et votre formulaire de réservation cesse de proposer ce que la cuisine ne peut pas absorber.
Limitez les couverts, les groupes, les salles ou seulement le site.
Le déjeuner et le dîner ont chacun leur grille, et un créneau laissé vide reste illimité.
Couverts
Combien de clients peuvent arriver en même temps.
Les groupes, et les groupes d’une taille donnée
Limitez aussi les réservations, ou les tables d’une même taille, qui arrivent ensemble.
Une salle à la fois
Une salle, comme la terrasse, peut avoir ses propres limites, plus strictes que celles du restaurant.
Le site seul
Une limite plus basse en ligne, pour que le téléphone ait encore des tables à donner.
Vos clients ne réservent que les horaires que vous pouvez assurer.
Quand le créneau de huit heures moins le quart est plein, votre formulaire de réservation l’affiche aussitôt « Complet », même pour un client qui l’a déjà ouvert.
Votre équipe peut toujours placer au-delà d’une limite.
En ligne, la limite est ferme, et chaque dépassement dans le tableau de bord est enregistré avec l’appareil qui l’a effectué.
« La cadence est complète à cet horaire. Réservez de nouveau pour les placer quand même — ce sera enregistré comme un dépassement. »
Fermez une partie de la soirée, pas la journée.
Mettez un quart d’heure à zéro pour le fermer, et désactivez le dépassement pour que la fermeture s’impose aussi à l’équipe.
Sept heures
Ouvert
Entre les deux
Fermé
Neuf heures
Ouvert
Questions sur la cadence.
Puis-je limiter le nombre de clients qui arrivent en même temps ?
Oui, avec l’offre Pro. La cadence plafonne les couverts réservés sur chaque quart d’heure, pour tout le service ou pour une salle, et le formulaire de réservation cesse de proposer un horaire dès qu’il est plein. Votre équipe peut toujours réserver au-delà, et ce dépassement est enregistré.
Je fais deux services à heures fixes. Est-ce possible ?
Oui, avec l’offre Pro. Mettez le plafond de cadence à zéro sur le créneau entre vos services : la journée reste ouverte et ce créneau se ferme. Un client qui demande un horaire entre les deux se voit proposer vos heures de service à la place.
Combien de temps une table est-elle gardée pour une réservation ?
Aussi longtemps que vous le décidez, selon la taille du groupe et selon le service : un couple au déjeuner et une table de six au dîner peuvent différer. L’hôte peut toujours prolonger une réservation quand une table déborde visiblement.
Cadencez chaque service avec Pro ou Enterprise.
Passez à Starter ou à Free : vos grilles restent et continuent de compter, mais aucune limite n’est appliquée tant que vous ne remontez pas.