كيف تستقبل الحجوزات في البار
البار يعيش على بابه. والحجوزات يجب أن تساعده، لا أن تزاحمه.
معظم ضيوف البار يدخلون بدون حجز. لكن المجموعات وأعياد الميلاد ولقاءات ما بعد العمل كثيرًا ما يُخطَّط لها، ويريد هؤلاء الضيوف أن يعرفوا أن طاولتهم تنتظرهم. ونظام الحجز الجيد يستقبل هذه الحجوزات دون أن تمتلئ الصالة قبل أن يُفتح الباب.
ما الذي تتيح للضيوف حجزه
- طاولات للمجموعات، وهي الحجوزات التي تحتاج إلى أكبر قدر من التخطيط.
- مقاعد البار لشخص أو شخصين، إن أردت أن تبيعها مسبقًا.
- جزء من الصالة فقط. واترك الباقي للضيوف بدون حجز.
1. ضع البار على مخطط صالتك
البار أكثر من طاولاته. ارسم المنضدة على مخطط الصالة مع مقاعدها، فيُعطى كل مقعد للضيف كأنه طاولة لشخص واحد. وتذهب المقاعد المتجاورة معًا إلى مجموعة صغيرة.
وأنت تقرر هل يستطيع الضيوف حجز مقاعد البار عبر الإنترنت، أم تحتفظ بها للباب.
2. سجّل الضيوف بدون حجز في السجل نفسه
حين تدخل مجموعة، يضيفها المضيف ببضع لمسات، على طاولة أو عند البار. ويرى الفريق كله الصالة نفسها، فلا يُجلس أحد ضيوفًا على طاولة محجوزة للتاسعة.
3. حدّد كم تبقى الطاولة محجوزة
مشروب قبل العشاء وسهرة طويلة حجزان مختلفان. اضبط مدد الطاولات حسب عدد الأشخاص وفترة الخدمة، فتتاح الطاولات المبكرة من جديد لضيوف المساء.
- قصيرة لمشروب سريع، وأطول لمجموعة حجزت السهرة.
- اجعل المجموعات الكبيرة تنتظر موافقتك، لتتصل بها قبل أن تحجز لها الطاولات.
4. استقبل الحجوزات حيث يكتب الضيوف أصلًا
كثير من الضيوف يفضّلون إرسال رسالة على ملء نموذج. أعطهم صفحة حجزك والتضمين على موقعك، وفي باقة Plus، دع Olio يستقبل الحجوزات على واتساب.
على واتساب: الضيف: طاولة لأربعة يوم السبت الساعة 8، Hartwell's Olio: الساعة 20:00 غير متاحة في Hartwell's يوم السبت، 17 أكتوبر 2026. هذه أقرب الأوقات المتاحة لمجموعتك (4 ضيوف). سأحتاج أيضاً إلى بريدك الإلكتروني لإرسال التأكيد. قائمة، عرض الأوقات: 19:30, 19:45, 20:15, 20:30, 20:45 الضيف: 20:15 Olio: Hartwell's، السبت، 17 أكتوبر 2026 الساعة 20:15، 4 ضيوف: محجوزة لك حتى 19:13. ما البريد الإلكتروني الذي نرسل إليه التأكيد؟ الضيف: sam@example.com Olio: حجزك في Hartwell's. السبت، 17 أكتوبر 2026 الساعة 20:15. 4 ضيوف. الاسم: Sam. البريد الإلكتروني: sam@example.com. بالضغط على «احجز» فإنك توافق على أن يحتفظ Hartwell's بهذه البيانات لإدارة حجزك، وأن يستخدم ما تذكره من حساسية غذائية لتحضير وجبتك. الخصوصية: https://resolio.app/privacy. محجوزة لك حتى 19:13 مع الأزرار احجز, أوقات أخرى, تعديل. الضيف: احجز Olio: تم الحجز! Hartwell's، السبت، 17 أكتوبر 2026 الساعة 20:15، 4 ضيوف. رقم الحجز HW-4K7Q. رسالة التأكيد في طريقها إلى sam@example.com، مع رابط التعديل أو الإلغاء. لإضافة شخص أو تغيير الوقت أو الإلغاء: https://resolio.app/ar/hartwells/manage#t=… الضيف: هل يمكننا إحضار كعكة عيد الميلاد الخاصة بنا؟ Olio: سألت Hartwell's، وسأرسل إليك ردّهم هنا. Olio: Hartwell's: بالتأكيد، وسنحفظها في الثلاجة من أجلكم.
5. قائمة انتظار لساعات الذروة
في يوم جمعة مكتمل، سجّل الأسماء عند الباب بدل أن تردّ الناس. ترى كل مجموعة عدد المجموعات التي تسبقها، وتذهب الطاولة التالية المتاحة إلى أول مجموعة تناسبها.
كيف يساعد ResOlio البار
هذا ما تتضمنه كل باقة للبار.
- مقاعد البار والطاولات على مخطط صالة واحد، في كل الباقات. راجع إعدادات الصالة.
- الضيوف بدون حجز والحجوزات الهاتفية في السجل نفسه، في كل الباقات. راجع الضيوف بدون حجز.
- صفحة حجز والتضمين لموقعك، في كل الباقات. راجع صفحة الحجز.
- Olio على صفحة حجزك، ابتداءً من باقة Starter (39 € شهريًا)، وعلى واتساب، في باقة Plus (59 € شهريًا). راجع Olio.
- قائمة الانتظار وإيقاع الحجوزات، في باقة Pro (99 € شهريًا). راجع قائمة الانتظار.
لا يدفع الضيوف شيئًا مقابل الحجز أبدًا، ولا تأخذ أي باقة عمولة. راجع ResOlio للبارات وصفحة الأسعار.
أسئلة
هل يستطيع الضيوف حجز مقعد عند البار؟
نعم، إن أردت ذلك. يُحجز كل مقعد عند البار كأنه طاولة لشخص واحد، وتذهب المقاعد المتجاورة معًا إلى مجموعة صغيرة. ويمكنك أيضًا أن تحتفظ بالبار للضيوف بدون حجز.
هل يمكنني أخذ عربون على حجوزات البار؟
لا. لا يأخذ ResOlio أي بطاقة من الضيوف: فهم لا يدفعون أبدًا مقابل الحجز. وللمجموعة الكبيرة، اجعل الحجز ينتظر موافقتك، واتصل بهم.
هل يستطيع الضيوف حجز طاولة على واتساب؟
نعم، في باقة Plus. يكتب الضيوف إلى Olio على واتساب بكلماتهم، فيحجز Olio الطاولة وفق قواعدك.
هل عليّ أن أفتح كل طاولاتي للحجز؟
لا. أخرج مقاعد البار من صفحة الحجز إن أردتها للباب، وفي باقة Pro، ضع حدًا لما يُحجز عبر الإنترنت. ويظل فريقك قادرًا على إجلاس ضيف بدون حجز على أي طاولة متاحة.
هل من خطأ؟ أخبرنا
استقبل الحجوزات بلا رسوم على كل ضيف
خمس خطوات قصيرة للبدء، ومن دون بطاقة.